要阻止跨网站跟踪保护个人隐私，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开Safari浏览器。
2. 点击左上角的“Safari”图标，然后选择“偏好设置”。
3. 在弹出的窗口中，点击左侧的“隐私与安全”。
4. 在“隐私与安全”选项卡下，找到“跟踪保护”部分。
5. 勾选“阻止跨网站跟踪”，然后点击“保存更改”。
6. 返回主界面，您将看到已启用了跟踪保护。
这样，您就可以在Safari浏览器中阻止跨网站跟踪，从而保护您的个人隐私。