使用手机流量观看特殊视频是否会被运营商发现，取决于几个关键因素：
1. 数据套餐类型：
- 通用流量套餐：如果您使用的是仅提供通用数据流量的套餐，那么在非Wi-Fi环境下使用数据流量观看视频，运营商不会进行计费。
- 定向流量套餐：某些运营商提供的定向流量套餐允许用户在一定条件下使用特定应用或服务的流量，如观看视频、听音乐等。如果这些条件满足，则不会额外收费。
- 国际漫游套餐：如果您在国外使用数据流量，通常需要支付额外的漫游费用。
2. 视频内容的性质：
- 一些特殊类型的视频（如高清电影、蓝光光盘）可能包含大量的数据消耗，这可能会触发运营商的数据使用上限。
- 一些特殊的视频内容（如在线直播、点播服务）可能与您的数据套餐有特定的绑定，超出套餐限制后可能需要额外付费。
3. 运营商的政策和规定：
- 不同的运营商有不同的政策和规定，有些运营商可能对流量使用有严格的监控和限制。
- 某些运营商可能对流量使用有明确的限制，比如每月的数据使用量不得超过一定限额。
4. 设备和网络环境：
- 使用的设备是否支持移动数据连接也会影响结果。例如，一些老旧的设备可能不支持移动数据功能。
- 网络环境的稳定性也会影响数据的传输速度，从而影响观看视频的体验。
综上所述，使用手机流量看特殊视频是否会被运营商发现，主要取决于您选择的数据套餐类型、视频内容的性质以及运营商的政策和规定。为了确保不产生额外费用，建议您仔细阅读并了解您所使用的数据套餐的具体条款，同时注意观察网络信号和数据传输速度，以确保流畅观看视频。