关闭Google Chrome浏览器的自动更新步骤如下：
1. 打开Chrome浏览器，点击菜单栏的“设置”按钮（齿轮图标）。
2. 在设置页面中，找到并点击“高级”选项。
3. 在高级设置中，找到并点击“自动更新”选项。
4. 在自动更新设置页面中，取消勾选“允许自动更新”选项。
5. 点击“确定”按钮保存设置。
现在，Google Chrome浏览器将不再自动检查和安装新版本，需要手动启动更新程序来下载和安装更新。